Suggesties

Suggesties

Kroketjes van kalfszwezerik

€16

2 Ambachtelijke kroketjes van kalfszwezerik met mayo van eekhoorntjesbrood, rucola en walnoot

Wildpaté

€17

Duo van wildpaté met toast en konfijt van ui en vijgen

Coquilles

€19

Coquilles met zwarte beuling, brunoise van appel en crumble van panchetta

Zeewolf

€27

Haasje van zeewolf met groene baby asperges,  jonge wortel en Tierenteyn – mosterdsaus

Wilde eend

€28

Borstfilet met geglaceerd witlof, bospaddestoelen en vijgenjus

Ree

€29

Filet van ree met savooi, spekjes, notencrumble en jus van donkere Leffe