Suggesties
Burrata
€16Gegrilde groene asperges met burrata, vlaamse gedroogde ham en crumble van pinda
Kroketjes van Iberico
€172 Ambachtelijke kroketjes van Ibericoham met picklesmayo en een slaatje van radicchio en walnoot
Coquilles
€18Sint Jakobsnootjes met crème van knolselderij, truffel en crumble van pancetta
Zwarte heilbot
€27Gestoomde heilbot met wintergroentjes, krieltjes en saus van blonde Leffe
Wilde eend
€28Bortsfilet van wilde eend met bospaddenstoelen en fine champagnesaus
Hert
€29Filet van hertenrug met gestoofde schorseneren, winterpostelein en Port jus