Suggesties

Gegrilde groene asperges met burrata, vlaamse gedroogde ham en crumble van pinda

2 Ambachtelijke kroketjes van Ibericoham met picklesmayo en een slaatje van radicchio en walnoot

Sint Jakobsnootjes met crème van knolselderij, truffel en crumble van pancetta

Gestoomde heilbot met wintergroentjes, krieltjes en saus van blonde Leffe

Bortsfilet van wilde eend met bospaddenstoelen en fine champagnesaus

Filet van hertenrug met gestoofde schorseneren, winterpostelein en Port jus