Suggesties

2 Ambachtelijke kroketjes van fazant met rucola en mayo van rode biet

Paté van fazant en ree met uienconfituur en toast

Traaggegaard buikspek met sugarsnaps, beukenzwam, cashewnootjes en oestersaus

Filet van zeebaars met bospaddestoelen, pastinaak, geplette aardappel en beurre blanc

Canette filet met crème van geroosterde butternut, wintergroenten, kroketjes en Port jus

Tournedos van hert met witlof, spekboontjes, gratin en romige wildsaus