Suggesties

Suggesties

Kroketjes van Iberico

€17

2 Ambachtelijke kroketjes van Ibericoham met crème van rode biet en een notenslaatje

Duo van tartaar

€17

Tartaar van Black tiger en zalm met avocado en mango

Buikspek

€18

Traaggegaard buikspek met sugarsnaps, beukenzwam, cashewnootjes en oestersaus

Heek

€27

Gegratineerde heekfilet met pastinaak, broccoli, parmezaansaus en crumble van pancetta

Rib Eye

€29

Met crème van zoete aardappel, groene asperges en Bordelaise

Paardenhaas

€31

Filet Pur van paard met flowersprouts, prinsesjes en graanmosterdsaus