Suggesties

Suggesties

Kroketjes van fazant brabançonne (VG)

€18

2 Ambachtelijke kroketjes van fazant met rucola en mayo van rode biet

Duo van wildpaté (VG)

€18

Paté van fazant en ree met uienconfituur en toast

Buikspek (VG)

€18

Traaggegaard buikspek met sugarsnaps, beukenzwam, cashewnootjes en oestersaus

Zeebaars (HG)

€30

Filet van zeebaars met bospaddestoelen, pastinaak, geplette aardappel en beurre blanc

Eend (HG)

€32

Canette filet met crème van geroosterde butternut, wintergroenten, kroketjes en Port jus

Hert (HG)

€32

Tournedos van hert met witlof, spekboontjes, gratin en romige wildsaus