Suggesties

Suggesties

Asperges op Vlaamse wijze VG/HG

€16/26

Klassiek met ei, boter en peterselie

Kroketjes van scampi

€17

2 Ambachtelijke kroketjes van scampi en basilicum currymayo

Makreel

€17

Gebrande makreel met groene boontjes, opgelegde rabarber en miso

Burrata

€18

Buffelmozzarella met gegrilde groene asperges, Vlaamse ham en notencrumble

Tijgerzeewolf

€29

Filet van zeewolf met salsa van mediterraanse groentjes, crème van bataat, gepersilleerde krieltjes en bieslooksaus

Paardenhaas

€31

Filet pur van paard met een Robbespierreslaatje, gepofte krieltjes en rozemarijnsaus